{"title":"Para Beber","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta categoria reúne tudo o que fermentamos para beber: kombuchas, hidroméis, vinhos e borbulhantes de frutas com perfis únicos. Cada rótulo expressa ingredientes brasileiros e processos naturais que transformam o que é simples em extraordinário. Ideal para quem busca novas experiências, com sabor, autenticidade e a leveza que só uma bebida fermentada pode oferecer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hidromel-de-jatai-750ml","title":"Hidromel Borbulhante de Jatai - 750ml","description":"\u003cp\u003eUm borbulhante produzido a base de mel, com processo similar ao vinho, mas resultado expressivamente diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante, delicado, com bolhas pequenas e refrescantes. A riqueza do mel nativo e silvestre do jataí é muito presente e, por não ser pasteurizado, continua evoluindo na garrafa, apresentando notas sensoriais diferentes com o passar do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eFeito com mel \u003ca href=\"https:\/\/www.lojambee.com.br\/\" title=\"MBEEMEL mel mbee Marcia e Eugenio Basile\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eMBEE\u003c\/a\u003e, nosso hidromel com mel de abelha jataí é meio seco com notas profundas da fermentação, excelente para acompanhar refeições e sobremesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastronômico, é um coringa para receitas diversas, incluindo cozinha asiática, frutas cítricas e doces delicados.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lk7lb92ySbI?si=KGrAPYArK4tjZNa7\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e borbulhante meio seco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e água, mel de abelha apis, mel de abelha jataí e leveduras selvagens. \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eValidade:\u003c\/strong\u003e indeterminada\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servir:\u003c\/strong\u003e de 8ºC a 12ºC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNão filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUTO DESTINADO A MAIORES DE 18 ANOS. EVITE O CONSUMO EXCESSIVO DE ÁLCOOL. BEBA MENOS, BEBA MELHOR.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39421544136860,"sku":"BJATAI750","price":119.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202201_HIDROMELJATAI.jpg?v=1643558345"},{"product_id":"vermute-tinto-com-botanicos-brasileiros-750ml","title":"Vermute tinto com botânicos brasileiros - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute denso e aromático que remete ao estilo espanhol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eFeito com vinho de uvas bordô sem sulfitos e extratos naturais de botânicos brasileiros, entre os quais\u003cstrong\u003e catuaba, pimenta-de-macaco, jatobá, jurubeba, sabugueiro, gengibre, artemisia e emburana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é denso, amadeirado, demi-sec (pouco doce), levemente ácido, perfeito para ser apreciado com meia rodela de laranja e gelo em um copo americano ou on the rocks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReceita de negroni com Vermú:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30ml de Vermú\u003cbr\u003e30ml de Campari\u003cbr\u003e30ml de Gin\u003cbr\u003eTwist de laranja\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMisture todos os ingredientes em um copo, com ou sem gelo e decore com o twist de laranja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReceita de rabo de galo com Vermú\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e50 ml de cachaça\u003cbr\u003e25 ml de vermú\u003cbr\u003e25 ml de Cynar\u003cbr\u003eTwist de Limão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMisture todos os ingredientes em um copo, com ou sem gelo e decore com o twist de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUM BRINDE AOS FERMENTADOS SELVAGENS REGIONAIS!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e Denso, amadeirado, demi-sec, levemente ácido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValidade:\u003c\/strong\u003e indeterminada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTO DESTINADO PARA MAIORES DE 18 ANOS.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569305338012,"sku":"VTIN750","price":119.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202305_VERMU_CLASSICO_01.jpg?v=1685125255"},{"product_id":"borbulhante-de-cacau-750ml","title":"Borbulhante de cacau - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eNosso borbulhante de cacau de fermentação natural é seca (não é doce) e nos remete ao produto genuíno, da forma como a humanidade fazia antes da era moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs frutas frescas vieram da \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mestiço chcolates\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mesticochocolates\/?hl=en\" target=\"_blank\"\u003eMestiço Chocolates\u003c\/a\u003e e  foram abertas e adicionadas ao tanque, onde foram foram fermentadas com água e mel de abelhas da \u003ca rel=\"noopener\" title=\"MBEE MEL\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mbeemel\/?hl=en\" target=\"_blank\"\u003eMBEE\u003c\/a\u003e. Todo mel do cacau participa do processo de maceração, que dura 2 meses, num processo análogo ao de um vinho laranja, onde o mosto absorveu os taninos, corpo e aromas das cascas e das amêndoas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossui corpo médio e boa carbonatação. Notas de cacau fresco e maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAo provar um fermentado alcoólico selvagem nosso paladar descobre a bebida genuína, produzida da forma que nossos ancestrais o faziam: fermentação selvagem, não filtrada, não pasteurizada, sem conservantes e gaseificada naturalmente na garrafa pelo método \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Revista da Adega\" href=\"https:\/\/revistaadega.uol.com.br\/artigo\/champenoise-tradicional-ou-classico-os-metodos-de-fazer-champagne_11987.html\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/revistaadega.uol.com.br\/artigo\/champenoise-tradicional-ou-classico-os-metodos-de-fazer-champagne_11987.html\"\u003eChampenoise\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, que cria bolhinhas perfeitas que brincam na nossa boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo caso dos fermentados alcoólicos, menos é mais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42105896992986,"sku":"BCACAU750","price":229.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202304_CACAU_01.jpg?v=1682093138"},{"product_id":"borbulhante-de-acerola-750ml","title":"Borbulhante de acerola - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEste borbú é seco (não é doce), frutado com perfil tropical e amadeirado, embora não tenha tipo contado com madeiras, apenas com os caroços da fruta, o que leva muita gente a perguntar qual madeira entrou no processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs frutas foram picadas e mantidas em maceração por 2 semanas, num processo análogo ao de um vinho laranja, onde o mosto absorveu os taninos, corpo e aromas da casca e do caroço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm nenhum momento foram introduzidas leveduras exógenas; o borbulhante foi produzido por fermentação natural (espontânea) com acerolas c\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eolhidas uma a uma no auge de seu sabor, num processo \u003c\/span\u003egenuíno, da forma como a humanidade fazia alcoólicos de frutas antes da era moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gaseificação também é natural, pelo método \u003ca href=\"https:\/\/revistaadega.uol.com.br\/artigo\/champenoise-tradicional-ou-classico-os-metodos-de-fazer-champagne_11987.html\" title=\"Revista Adega\" target=\"_blank\"\u003echampenoise\u003c\/a\u003e, que consiste em rotacionar diariamente as garrafas de maneira que as leveduras e o açúcar remanescentes produzam gás. Também não foi filtrado, o que faz com que o líquido evolua de forma magistral na garrafas por conta da presença de leveduras (\u003ca href=\"https:\/\/www.decanter.com\/learn\/what-is-sur-lie-ageing-and-what-does-it-do-to-wine-ask-decanter-465202\/\" title=\"sur lie champagne\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossui corpo leve carbonatação moderada. Amargor leve e \u003cem\u003efunkyness\u003c\/em\u003e presente. Notas de maçãs e bagaços maduros cozidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá anos fazemos borbulhantes (fermentados alcoólicos de frutas) que levam apenas fruta em fermentação selvagem. Sem correções, sem filtragem, sem conservantes, sem aromas nem nenhuma outra intervenção. Apenas maçã em fermentação selvagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAo provar um fermentado alcoólico selvagem nosso paladar descobre a bebida genuína, produzida da forma que nossos ancestrais o faziam: fermentação selvagem, não filtrada, não pasteurizada, sem conservantes e gaseificada naturalmente na garrafa pelo método \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Revista da Adega\" href=\"https:\/\/revistaadega.uol.com.br\/artigo\/champenoise-tradicional-ou-classico-os-metodos-de-fazer-champagne_11987.html\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/revistaadega.uol.com.br\/artigo\/champenoise-tradicional-ou-classico-os-metodos-de-fazer-champagne_11987.html\"\u003eChampenoise\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, que cria bolhinhas perfeitas que brincam na nossa boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo caso dos fermentados alcoólicos, menos é mais.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42105901678810,"sku":"BACE750","price":249.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202308_ACEROLA_BORBULHANTE.jpg?v=1693253433"},{"product_id":"jabotica-vinho-de-jabuticaba-750ml","title":"Jabotica - Vinho de Jabuticaba 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNova safra de nossa colaboração com A Casa do Porco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eVinho de jabuticaba 100% natural, pura fruta, fermentação selvagem, sem adição de sulfitos, sem filtragem.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUm \u003cstrong\u003evinho tinto\u003c\/strong\u003e elegante, \u003cstrong\u003efrutado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, bem estruturado, podendo ser servido em harmonia com pratos quentes, caldalosos e carnes assadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vinho é mais uma parceria colaborativa com \u003ca title=\"A casa do Porco Bar\" href=\"https:\/\/acasadoporco.com.br\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/acasadoporco.com.br\/\" target=\"_blank\"\u003eA Casa do \u003c\/a\u003e\u003ca title=\"A casa do Porco Bar Jefferson Rueda\" href=\"https:\/\/acasadoporco.com.br\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/acasadoporco.com.br\/\" target=\"_blank\"\u003ePorco \u003c\/a\u003e\u003ca title=\"A casa do Porco Bar\" href=\"https:\/\/acasadoporco.com.br\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/acasadoporco.com.br\/\" target=\"_blank\"\u003eBar\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003eOs amigos \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/janainarueda1\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.instagram.com\/janainarueda1\/\" target=\"_blank\"\u003eJanaína Rueda\u003c\/a\u003e (\u003c\/span\u003e\u003ca tabindex=\"0\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/janainarueda1\/\" class=\"notranslate\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.instagram.com\/janainarueda1\/\" data-mce-tabindex=\"0\"\u003e@janainarueda1\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e) e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jeffim_rueda\/?hl=en\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jeffim_rueda\/?hl=en\" target=\"_blank\"\u003eJefferson Rueda\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jeffim_rueda\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jeffim_rueda\/\" target=\"_blank\"\u003e@jeffim_rueda\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e colheram e processaram em família dezenas de quilos de jabuticaba, que chegaram em nossa cantina já em plena atividade de fermentação.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVol liq:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 11%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43076919984346,"sku":"JABOTICA","price":250.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202208_JABOTICA.jpg?v=1659899204"},{"product_id":"vermute-de-caju-e-botanicos-brasileiros-750ml","title":"Vermú - Vermute de caju e botânicos brasileiros - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute autoral denso, suave e extremamente aromático, de estilo brasileiro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com vinho de caju orgânico, produzido por fermentação espontânea de baixa intervenção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLeva extratos de botânicos brasileiros, entre eles jerivá, catuaba e jurubeba, que trazem amargor e corpo. Possui também \u003cstrong\u003egengibre, laranja amarga e a\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ertemísia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é frutado, levemente doce, perfeito para ser apreciado bastante gelo, uma rodela de laranja e água tônica.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43593482895578,"sku":"VCAJU750","price":134.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202301_VERMU_CAJU_LOW.jpg?v=1673452291"},{"product_id":"vermu-vermute-cerveja-porter-bourbon-barrel-aged-e-jabuticaba-750ml","title":"Vermú de cerveja e jabuticaba - Baco de férias - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute autoral denso, potente, de estilo brasileiro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com cervejas bourbon barrel aged, porter, whisky jim bean balck, extrato de jabuticabas em maceração alcoólica, catuaba, tomilho, gengibre e especiarias, sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUma produção colaborativa com o \u003ca href=\"https:\/\/www.eapsp.com.br\/\" title=\"Empório Alto de Pinheiros EAP\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eEmpório Alto de Pinheiros EAP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é amadeirado, levemente doce, perfeito para ser apreciado com um cubo de gelo, uma rodela de laranja e água tônica.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43780365451482,"sku":"VBACOI750","price":149.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202303_VERMU_BACO.jpg?v=1678550217"},{"product_id":"borbulhante-de-cambuci-750ml","title":"Borbulhante de Cambuci - 750ml","description":"\u003cp\u003eUma bebida produzida artesanalmente a partir da fermentação conjunta de mel e da fruta cambuci, uma PANC da mata atlântica. O mel é proveniente de nosso sítio localizado na Serra da Mantiqueira e as frutas orgânicas vieram do Sítio do Belo, recentemente arrendada pelo Carlos Alberto da Silva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe paladar \u003cstrong\u003eseco (BRUT)\u003c\/strong\u003e, acidez cítrica e levemente tânico, assemelha-se à espumante branco brut. Não há adição de sulfitos nem outra substância de padronização de bebidas. Também não é filtrado nem padronizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAs frutas são picadas manualmente passam por longa maceração junto à uma base de hidromel já fermentada, de forma que aproveitamos ao máximo a extração dos taninos, acidez e aromas, num processo análogo ao de um vinho laranja, mantendo o frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCambuci é uma PANC (planta alimentícia não convencional). É praticamente impossível encontrá-la nos supermercados. Aqui, você terá a chance de conhecê-la fermentada com mel, uma experiência única que promete elevar seu repertório de bebidas brasileiras genuínas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSegundo o \u003ca title=\"Arca do Gosto SLOWFOOD\" href=\"https:\/\/slowfoodbrasil.org.br\/arca_do_gosto\/cambuci\/\" target=\"_blank\"\u003eInstituto SLOWFOOD\u003c\/a\u003e, \"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO cambucizeiro é uma árvore nativa da Mata Atlântica, ameaçada de extinção, que dá frutos em formato ovóide-romboidal, com uma crista horizontal dividindo-o em duas partes.  E é por este formato singular que se dá a etimologia do nome: deriva de \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ekamu’si\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ‘ que significa vaso, pote ou urna funerária dos tupis. Um fato curioso é que foi a fartura desta fruta que inspirou o nome de um bairro tradicional na cidade de São Paulo\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43836423307482,"sku":"BCAMBU750","price":139.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202304_CAMBUCI_01.jpg?v=1681747537"},{"product_id":"vermu-vermute-de-vinho-branco-750ml","title":"Vermú - Vermute branco - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute claro e aromático que remete ao estilo espanhol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com vinho branco de alta qualidade do projeto \u003ca href=\"https:\/\/www.taolongetaoperto.com.br\/\" title=\"Tão Longe Tão Perto\" target=\"_blank\"\u003eTão Longe Tão perto\u003c\/a\u003e, capitaneado pela querida \u003ca href=\"https:\/\/www.gabrielamonteleone.com.br\/\" title=\"Gabriela Monteleone\" target=\"_blank\"\u003eGabriela \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gabrielamonteleone\/?hl=en\" title=\"gabriela monteleone\" target=\"_blank\"\u003eMonteleone \u003c\/a\u003ee extratos naturais \u003cstrong\u003eherbais, cítricos e brasileiros, entre os quais alecrim, salvia, poejo, tomilho, laranja, limão, jurubeba e catuaba.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEle tem cor rubi e aromas de uvas vermelhas, ervas e especiarias, sabor frutado, levemente amargo, com final cítrico e refrescante. Tem um estilo delicado, seco. Perfeito para tomar geladinho com gelo e laranja e também para fazer drinks incríveis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43857432543450,"sku":"VBCO750","price":104.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202304_VERMU_BRANCO_01.jpg?v=1681335333"},{"product_id":"vermu-vermute-de-vinho-rose-750ml","title":"Vermú - Vermute rosé - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com vinho branco de alta qualidade do projeto \u003ca href=\"https:\/\/www.taolongetaoperto.com.br\/\" title=\"Tão Longe Tão Perto\" target=\"_blank\"\u003eTão Longe Tão perto\u003c\/a\u003e, capitaneado pela querida \u003ca href=\"https:\/\/www.gabrielamonteleone.com.br\/\" title=\"Gabriela Monteleone\" target=\"_blank\"\u003eGabriela \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gabrielamonteleone\/?hl=en\" title=\"gabriela monteleone\" target=\"_blank\"\u003eMonteleone \u003c\/a\u003ee extratos naturais herbais, cítricos e brasileiros, entre os quais emburana, jurubeba, flor de sabugueiro, laranja, limão, gengibre e catuaba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEle tem cor rosa escuro, aroma \u003cstrong\u003efrutado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamadeirado\u003c\/strong\u003e, levemente \u003cstrong\u003eamargo\u003c\/strong\u003e, com final \u003cstrong\u003ecítrico\u003c\/strong\u003e. Tem um estilo delicado, seco. Perfeito para tomar geladinho com gelo e laranja e também para fazer drinks incríveis!\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43857466458330,"sku":"VROSE750","price":104.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202304_VERMU_ROSE_01.jpg?v=1682010327"},{"product_id":"vermu-vermute-de-jabuticaba-750ml","title":"Vermú - Vermute de jabuticaba - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute autoral denso e extremamente aromático, de estilo brasileiro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com vinho de jabuticaba com frutas de São Paulo, produzido por fermentação natural, sem intervenção e sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLeva extratos de botânicos brasileiros, entre eles \u003cstrong\u003emalva, guaçatonga e emburana, guaraná e catuaba.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é frutado, levemente doce, perfeito para ser apreciado bastante gelo, uma rodela de laranja e\/ou água tônica.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43895871635674,"sku":"VJABU750","price":134.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202304_VERMU_JABUT_01.jpg?v=1683295859"},{"product_id":"vermu-mel-vermute-de-mel-750ml","title":"Vermú - Vermute de mel e flores - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute autoral leve, delicado, floral e aromático.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com base de hidromel de fermentação natural, sem intervenção e sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLeva extratos de botânicos brasileiros, entre eles camomila\u003cstrong\u003e, calêndula, cúrcuma, pimenta-da-jamaica, bastão-do-imperador, boldo, tomilho e catuaba.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é floral, levemente doce, perfeito para ser apreciado com gelo, uma rodela de laranja e\/ou água tônica.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43895879106778,"sku":"VMEL750","price":119.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202304_VERMU_MEL_01.jpg?v=1683296152"},{"product_id":"vermu-de-cafe-catucai-amarelo-750ml","title":"Vermú de café catucaí amarelo - 750ml","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute autoral denso, potente, de estilo brasileiro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eProduzido com vinho tinto fino, extrato de café catucaí amarelo fermentado, jurubeba, catuaba, artemísia, cítricos, gengibre e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUma produção colaborativa com o \u003ca href=\"https:\/\/www.estadao.com.br\/paladar\/balcao-do-giba\/vamos-para-santos-conhecer-o-bar-hideout-e-a-revo-manufactory\/\" title=\"Hideout bar santos\" target=\"_blank\"\u003eHideout Speakeasy \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hideout.speakeasy\/?hl=en\" title=\"hideout speakeasy santos fizz\"\u003eBar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é amadeirado, levemente doce, perfeito para ser apreciado com um cubo de gelo, uma rodela de laranja e água tônica.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43908946067674,"sku":"VCAFE750","price":120.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202304_VERMU_CATUCAI_01.jpg?v=1684074839"},{"product_id":"borbulhante-de-caju-750ml","title":"Borbulhante de Caju - 750ml","description":"\u003cp\u003eUma bebida produzida artesanalmente a partir da fermentação de frutos frescos de caju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe paladar extremamente frutado, acidez cítrica e levemente tânico, assemelha-se à espumante branco brut. Não há adição de nenhuma substância de padronização de bebidas. Também não é filtrado nem clarificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAs frutas passam por longa maceração, aproveitando ao máximo a extração dos taninos, minerais, acidez e aromas, num processo análogo ao de um vinho laranja, ao mesmo tempo que mantém o frescor das frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNão é feito à partir de cajuína, não leva clarificantes de origem animal como albumina, mocotó, caseína, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eictiocola ou gelatina. Pois é... tanta coisa que não contam pra gente né?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43909048795354,"sku":"BCAJU750","price":119.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202305_BORBU_CAJU_01.jpg?v=1684079123"},{"product_id":"vinho-de-amora-750ml","title":"Vinho de amora - 750ml","description":"\u003cp\u003eVinho de amora seco, levemente ácido e tânico, produzido com frutas orgânicas em fermentação natural (sem adição de leveduras convencionais), sem sulfitos, sem filtragem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApresenta notas florais e herbais, no nariz é doce e no paladar seco e sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVol. líquido: 750ml\u003cbr\u003eABV: 10%\u003cbr\u003eSafra: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumir em temperatura de 13ºC a 16ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45265659396314,"sku":"VAMO750","price":109.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202405-Vinho-de-amora-e-mel.jpg?v=1716749115"},{"product_id":"espumante-de-uva-alvarinho-750ml","title":"Espumante Alvarinho Sudestino - 750ml","description":"\u003cp\u003eEste espumante foi produzido pelo método de vinificação laranja, onde as cascas das uvas brancas ficam em contato com o mosto por um período prolongado de tempo, aproveitando ao máximo a extração dos taninos, minerais, acidez e aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste vinho espumante é uma verdadeira expressão de elegância e complexidade, resultante da combinação das qualidades distintas dessas duas variedades de uvas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAromas\u003c\/strong\u003e: No nariz, o espumante apresenta uma rica paleta de aromas. As notas de frutas cítricas, como tangerina e laranja, são imediatamente perceptíveis, complementadas por nuances de pêssego, damasco e maçã verde. Há também uma leve presença de flores brancas, como flor de laranjeira e jasmim, que adicionam uma dimensão aromática encantadora. Com o envelhecimento, podem surgir toques de mel, nozes e especiarias sutis, como canela e gengibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003eNa boca, o espumante laranja é vibrante e refrescante, com uma acidez bem equilibrada que proporciona uma sensação de vivacidade e frescor. O corpo é médio, com uma textura suave e sedosa, graças à maturação em contato com as borras. Os sabores de frutas cítricas e de caroço são dominantes, acompanhados por notas de amêndoas e uma leve mineralidade que conferem profundidade e complexidade ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAs bolhas são finas e persistentes, criando uma mousse delicada que acaricia o paladar. A efervescência é um elemento crucial que realça a frescura e a elegância do vinho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinações Gastronômicas\u003c\/strong\u003e: Este espumante laranja é extremamente versátil e pode ser harmonizado com uma ampla variedade de pratos. Ele se destaca quando servido com frutos do mar, como ostras, vieiras e camarões. Também complementa pratos de carnes brancas, como frango e peru, bem como pratos vegetarianos com cogumelos e abóboras assadas. Queijos de meia cura e sobremesas à base de frutas cítricas são outras excelentes opções de harmonização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduação alcoólica:\u003c\/strong\u003e 10%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e uvas viníferas Alvarinho e Prosecco (Glera)\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45265713430746,"sku":"EALV750","price":189.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202502_ESPUMANTE_ALVARINHO.jpg?v=1770386746"},{"product_id":"caixa-de-kombucha-de-caju-269ml","title":"Kombucha de caju","description":"\u003cp\u003eUma bebida não alcoólica refrescante, saborosa, naturalmente gaseificada que contém poucas calorias apresenta benefícios para o corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombucha é feito a base de chá fermentado e pode levar adição de frutas e especiarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro kombucha do Brasil que tem fibras alimentares \u003ca href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" title=\"FDA goma acácia prebiotico probiótico kombucha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\"\u003eprebióticas \u003c\/a\u003eadicionadas em sua composição, o que torna o produto mais benéfico ainda para o nosso corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eN. Registro MAPA-SP:\u003c\/strong\u003e 003502-5.000088\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"1 un.","offer_id":46012923707610,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"6 un.","offer_id":46012923740378,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"12 un.","offer_id":46012923773146,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18 un.","offer_id":46012923805914,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"24 un.","offer_id":46012923838682,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202310_KOM_LATA_CAJU_01.jpg?v=1698087047"},{"product_id":"kombucha-de-hibisco-gengibre-e-pimenta-rosa-269ml-1","title":"Kombucha de hibisco, gengibre e pimenta rosa","description":"\u003cp\u003eUma bebida não alcoólica refrescante, saborosa, naturalmente gaseificada que contém poucas calorias apresenta benefícios para o corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombucha é feito a base de chá fermentado e pode levar adição de frutas e especiarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro kombucha do Brasil que tem fibras alimentares \u003ca href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" title=\"FDA goma acácia prebiotico probiótico kombucha\" target=\"_blank\"\u003eprebióticas \u003c\/a\u003eadicionadas em sua composição, o que torna o produto mais benéfico ainda para o nosso corpo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN. Registro MAPA-SP:\u003c\/strong\u003e 003502-5.000095\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"1 un.","offer_id":46012822651098,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"6 un.","offer_id":46012822683866,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"12 un.","offer_id":46012822716634,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"18 un.","offer_id":46012822749402,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"24 un.","offer_id":46012822782170,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202310_KOM_LATA_HIBISCO_01.jpg?v=1698181846"},{"product_id":"kombucha-de-jabuticaba-269ml-1","title":"Kombucha de jabuticaba","description":"\u003cp\u003eUma bebida não alcoólica refrescante, saborosa, naturalmente gaseificada que contém poucas calorias apresenta benefícios para o corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombucha é feito a base de chá fermentado e pode levar adição de frutas e especiarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro kombucha do Brasil que tem fibras alimentares \u003ca href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" title=\"FDA goma acácia prebiotico probiótico kombucha\" target=\"_blank\"\u003eprebióticas \u003c\/a\u003eadicionadas em sua composição, o que torna o produto mais benéfico ainda para o nosso corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta nova categoria de bebida junta sabor, saudabilidade, modernidade e conceito em uma única garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN. Registro MAPA-SP:\u003c\/strong\u003e 003502-5.000090\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"1 un.","offer_id":46012823765210,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"6 un.","offer_id":46012823797978,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"12 un.","offer_id":46012823830746,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18 un.","offer_id":46012823863514,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"24 un.","offer_id":46012823896282,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202310_KOM_LATA_JABUT_01.jpg?v=1698182183"},{"product_id":"kombucha-de-maracuja-com-capim-santo","title":"Kombucha de maracujá com capim santo","description":"\u003cp\u003eUma bebida não alcoólica refrescante, saborosa, naturalmente gaseificada que contém poucas calorias apresenta benefícios para o corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombucha é feito a base de chá fermentado e pode levar adição de frutas e especiarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro kombucha do Brasil que tem fibras alimentares\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"FDA goma acácia prebiotico probiótico kombucha\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" target=\"_blank\"\u003eprebióticas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eadicionadas em sua composição, o que torna o produto mais benéfico ainda para o nosso corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eN. Registro MAPA-SP:\u003c\/strong\u003e 003502-5.000091\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"1 un.","offer_id":46012824912090,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"6 un.","offer_id":46012824944858,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"12 un.","offer_id":46012824977626,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18 un.","offer_id":46012825010394,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"24 un.","offer_id":46012825043162,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202310_KOM_LATA_MARACUJA_01.jpg?v=1698091511"},{"product_id":"kombucha-de-mate-com-limao-1","title":"Kombucha de mate com limão","description":"\u003cp\u003eUma bebida não alcoólica refrescante, saborosa, naturalmente gaseificada que contém poucas calorias apresenta benefícios para o corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombucha é feito a base de chá fermentado e pode levar adição de frutas e especiarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro kombucha do Brasil que tem fibras alimentares\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" title=\"FDA goma acácia prebiotico probiótico kombucha\" data-mce-href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" target=\"_blank\"\u003eprebióticas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eadicionadas em sua composição, o que torna o produto mais benéfico ainda para o nosso corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eN. Registro MAPA-SP:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e003502-5.000093\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"1 un.","offer_id":46012825731290,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"6 un.","offer_id":46012825764058,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"12 un.","offer_id":46012825796826,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18 un.","offer_id":46012825829594,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"24 un.","offer_id":46012825862362,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202310_KOM_LATA_MATE_01.jpg?v=1698091724"},{"product_id":"kombucha-de-uva-verde-com-hortela","title":"Kombucha de uva verde com hortelã","description":"\u003cp\u003eUma bebida não alcoólica refrescante, saborosa, naturalmente gaseificada que contém poucas calorias apresenta benefícios para o corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO kombucha é feito a base de chá fermentado e pode levar adição de frutas e especiarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o primeiro kombucha do Brasil que tem fibras alimentares\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"FDA goma acácia prebiotico probiótico kombucha\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/cfsan-constituent-updates\/fda-grants-citizen-petition-acacia-gum-arabic-dietary-fiber\"\u003eprebióticas\u003c\/a\u003e adicionadas em sua composição, o que torna o produto mais benéfico ainda para o nosso corpo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN. Registro MAPA-SP:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e003502-5.000094\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"1 un.","offer_id":46012826779866,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"6 un.","offer_id":46012826812634,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"12 un.","offer_id":46012826845402,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18 un.","offer_id":46012826878170,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"24 un.","offer_id":46012826910938,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202310_KOM_LATA_UVA_01.jpg?v=1698088348"},{"product_id":"hidromel-borbulhante-de-frutas-vermelhas-750ml","title":"Hidromel Borbulhante de Frutas Vermelhas - 750ml","description":"\u003cp\u003eA fusão perfeita entre o mel silvestre e as frutas vermelhas – framboesa, amora e morango, uma criação exclusiva da parceria com a \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mbeemel\/?hl=en\" title=\"mBEEMEL MBEE\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMBEE\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância em cada borbulha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste borbulhante meio seco é uma verdadeira experiência sensorial. Notas profundas da fermentação selvagem revelam camadas de sabor, tornando-o ideal para harmonizar com refeições sofisticadas e sobremesas delicadas. Suas bolhas finas e refrescantes trazem um toque de leveza a cada taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm fermentado vivo e surpreendente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduzido com ingredientes naturais e sem pasteurização, este hidromel continua a evoluir na garrafa, revelando nuances únicas ao longo do tempo. A combinação do mel silvestre com frutas vermelhas entrega frescor, riqueza aromática e complexidade que encantam até os paladares mais exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que escolher o Hidromel Frutas Vermelhas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatilidade: perfeito para acompanhar pratos ou celebrar momentos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutenticidade: fermentação artesanal com leveduras selvagens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExclusividade: um processo único, similar ao vinho, com um resultado incomparável.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45972252983514,"sku":"BFRUTVERM750","price":119.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202411_HIDROMEL_FRUTAS-VERMELHAS.jpg?v=1731717904"},{"product_id":"vermu-de-cerveja-baco-de-ferias-ii","title":"Vermú de cerveja Baco de Férias II","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUm vermute autoral denso, potente, de estilo brasileiro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFeito com cervejas bourbon barrel aged, porter, whisky jim bean balck, extrato de jabuticabas em maceração alcoólica, catuaba, tomilho, gengibre e especiarias, sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUma produção colaborativa com o \u003ca href=\"https:\/\/www.eapsp.com.br\/\" title=\"Empório Alto de Pinheiros EAP\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eEmpório Alto de Pinheiros EAP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSeu perfil é amadeirado, levemente doce, perfeito para ser apreciado com um cubo de gelo, uma rodela de laranja e água tônica.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46145229684954,"sku":"VBACOII750","price":149.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202501_BACO2_1.jpg?v=1737751172"},{"product_id":"borbulhante-de-cambuci-375ml","title":"Borbulhante de Cambuci - 375ml","description":"\u003cp\u003eUma bebida produzida artesanalmente a partir da fermentação conjunta de mel e da fruta cambuci, uma PANC da mata atlântica. O mel é proveniente de nosso sítio localizado na Serra da Mantiqueira e as frutas orgânicas vieram do Sítio do Belo, recentemente arrendada pelo Carlos Alberto da Silva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe paladar \u003cstrong\u003eseco (BRUT)\u003c\/strong\u003e, acidez cítrica e levemente tânico, assemelha-se à espumante branco brut. Não há adição de sulfitos nem outra substância de padronização de bebidas. Também não é filtrado nem padronizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAs frutas são picadas manualmente passam por longa maceração junto à uma base de hidromel já fermentada, de forma que aproveitamos ao máximo a extração dos taninos, acidez e aromas, num processo análogo ao de um vinho laranja, mantendo o frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCambuci é uma PANC (planta alimentícia não convencional). É praticamente impossível encontrá-la nos supermercados. Aqui, você terá a chance de conhecê-la fermentada com mel, uma experiência única que promete elevar seu repertório de bebidas brasileiras genuínas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSegundo o \u003ca title=\"Arca do Gosto SLOWFOOD\" href=\"https:\/\/slowfoodbrasil.org.br\/arca_do_gosto\/cambuci\/\" target=\"_blank\"\u003eInstituto SLOWFOOD\u003c\/a\u003e, \"\u003cspan\u003eO cambucizeiro é uma árvore nativa da Mata Atlântica, ameaçada de extinção, que dá frutos em formato ovóide-romboidal, com uma crista horizontal dividindo-o em duas partes.  E é por este formato singular que se dá a etimologia do nome: deriva de \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ekamu’si\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e ‘ que significa vaso, pote ou urna funerária dos tupis. Um fato curioso é que foi a fartura desta fruta que inspirou o nome de um bairro tradicional na cidade de São Paulo\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46587384725722,"sku":"BCAMB375","price":60.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/ImagemdoWhatsAppde2025-06-09a_s_16.48.33_dc2362f1.jpg?v=1750712154"},{"product_id":"borbulhante-de-caju-375ml","title":"Borbulhante de Caju - 375ml","description":"\u003cp\u003eUma bebida produzida artesanalmente a partir da fermentação de frutos frescos de caju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe paladar extremamente frutado, acidez cítrica e levemente tânico, assemelha-se à espumante branco brut. Não há adição de nenhuma substância de padronização de bebidas. Também não é filtrado nem clarificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAs frutas passam por longa maceração, aproveitando ao máximo a extração dos taninos, minerais, acidez e aromas, num processo análogo ao de um vinho laranja, ao mesmo tempo que mantém o frescor das frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNão é feito à partir de cajuína, não leva clarificantes de origem animal como albumina, mocotó, caseína, \u003cspan\u003eictiocola ou gelatina. Pois é... tanta coisa que não contam pra gente né?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665633235162,"sku":"BCAJU375","price":60.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/caju375ml.jpg?v=1751908791"},{"product_id":"hidromel-borbulhante-de-frutas-vermelhas-375ml","title":"Hidromel Borbulhante de Frutas Vermelhas - 375ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNosso hidromel borbulhante de frutas vermelhas une a tradição milenar da fermentação do mel com a riqueza da biodiversidade brasileira. Elaborado com mel silvestre e frutas vermelhas frescas, esta bebida naturalmente gaseificada é uma celebração do sabor, da leveza e da acidez equilibrada. Em garrafa menor, é ideal para brindar momentos especiais a dois ou para degustações curiosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665634906330,"sku":"BFRUTVERM375","price":60.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/hidromelfrutasvermelhas375ml.jpg?v=1751909058"},{"product_id":"borbulhante-de-jabuticaba-375ml","title":"Borbulhante de Jabuticaba - 375ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborado a partir da fermentação espontânea da jabuticaba, o Borbulhante de Jabuticaba revela o potencial ancestral dessa fruta nativa em uma bebida leve, seca e naturalmente efervescente. Com acidez viva, taninos sutis e um final que remete a vinhos de terroir tropical, esta versão em garrafa de 375ml é perfeita para experiências individuais ou para compartilhar em pequenas ocasiões.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665635528922,"sku":"BJABU375","price":60.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/borbujabuticaba375ml.jpg?v=1751909193"},{"product_id":"hidromel-borbulhante-de-jatai-375ml","title":"Hidromel Borbulhante de Jataí - 375ml","description":"\u003cp\u003eUm borbulhante produzido a base de mel, com processo similar ao vinho, mas resultado expressivamente diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante, delicado, com bolhas pequenas e refrescantes. A riqueza do mel nativo e silvestre do jataí é muito presente e, por não ser pasteurizado, continua evoluindo na garrafa, apresentando notas sensoriais diferentes com o passar do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeito com mel \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"MBEEMEL mel mbee Marcia e Eugenio Basile\" href=\"https:\/\/www.lojambee.com.br\/\" target=\"_blank\"\u003eMBEE\u003c\/a\u003e, nosso hidromel com mel de abelha jataí é meio seco com notas profundas da fermentação, excelente para acompanhar refeições e sobremesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastronômico, é um coringa para receitas diversas, incluindo cozinha asiática, frutas cítricas e doces delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUTO DESTINADO A MAIORES DE 18 ANOS. EVITE O CONSUMO EXCESSIVO DE ÁLCOOL. BEBA MENOS, BEBA MELHOR.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665673441498,"sku":"BJATAI375","price":60.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/borbujatai375ml.jpg?v=1751910978"},{"product_id":"borbulhante-de-bacupari-750ml","title":"Borbulhante de Bacupari - 750ml","description":"\u003cp\u003eUm fermentado natural, espumante, vivo e iluminado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO bacupari é nativo da Mata Atlântica e Amazônica. Uma fruta dourada, de sabor cítrico e tropical, lembrando maracujá, masgostão e caju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaro e quase esquecido, o bacupari é um tesouro vivo: símbolo da biodiversidade brasileira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrindamos esse lançamento juntamente com a Fazenda Coruputuba, um dos nossos parceiros produtores da fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46822663880922,"sku":"BBACU750","price":160.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/Borbus.jpg?v=1756481739"},{"product_id":"vinho-laranja-de-alvarinho","title":"Vinho Alvarinho Laranja Sudestino","description":"\u003ch3 data-start=\"244\" data-end=\"265\"\u003eSobre o produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"593\"\u003eEste vinho de foi produzido pelo método de vinificação laranja, no qual as cascas das uvas brancas permanecem em contato prolongado com o mosto durante a fermentação. Esse processo amplia a extração de taninos, compostos fenólicos, minerais e aromas, resultando em um vinho de maior estrutura, textura e profundidade sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"902\"\u003eO Alvarinho, tradicionalmente associado a vinhos brancos frescos e lineares, revela aqui uma outra dimensão: mais gastronômica, mais complexa e menos óbvia. Um vinho que se afasta da leitura clássica da variedade para explorar sua capacidade de atravessar técnicas, tempos e estilos sem perder identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"1218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"915\"\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e No nariz, apresenta notas de frutas cítricas maduras, como laranja e tangerina, acompanhadas por frutas de caroço, como pêssego e damasco. Surgem também nuances florais discretas, além de toques de ervas secas, casca de laranja, chá preto e uma leve nota oxidativa elegante, típica do estilo laranja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1561\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1230\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Em boca, é seco, estruturado e vibrante. A acidez natural do Alvarinho sustenta o vinho e equilibra a presença dos taninos finos extraídos das cascas, criando sensação de tensão e precisão. O corpo é médio, com textura firme e final persistente, marcado por notas cítricas, mineralidade e um leve amargor elegante no retrogosto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1563\" data-end=\"1566\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1568\" data-end=\"1586\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1618\"\u003eCombinações Gastronômicas:\u003c\/strong\u003e Este vinho laranja é especialmente indicado para pratos de maior intensidade e complexidade. Harmoniza muito bem com peixes mais gordos, como atum e peixe-espada, carnes brancas assadas, aves com pele, cogumelos, pratos com especiarias suaves, culinária asiática e fermentados. Também acompanha queijos de média maturação e preparações com azeite e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1983\" data-end=\"1994\"\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"2001\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2028\"\u003eGraduação alcoólica:\u003c\/strong\u003e 11%\u003cbr data-start=\"2032\" data-end=\"2035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2035\" data-end=\"2045\"\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2070\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e uvas viníferas Alvarinho\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564950405338,"sku":"ALVARINHO_BRANCO","price":189.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202511_Vinho-alvarinho.jpg?v=1770382583"},{"product_id":"umeshu-licor-fermentado-de-ume-500ml","title":"Umeshu - licor fermentado de ume - 500ml","description":"\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"411\"\u003eUmeshu elaborado a partir de ume orgânico, fruto tradicional do Japão ainda pouco conhecido no Brasil. Apesar de ser frequentemente chamado de “ameixa japonesa”, o ume (\u003cem data-start=\"189\" data-end=\"202\"\u003ePrunus mume\u003c\/em\u003e) está mais próximo do damasco, com alta acidez, amargor marcante e grande concentração aromática, especialmente em seus compostos de caroço, responsáveis pelas notas de amêndoas tão características do umeshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"413\" data-end=\"790\"\u003eNo Japão, o ume é cultivado há séculos e tem forte presença cultural e gastronômica, com destaque para regiões como \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWakayama\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, considerada uma das principais áreas produtoras do país. Tradicionalmente, é utilizado ainda verde para a produção de conservas, bebidas e fermentados, sendo o umeshu uma das expressões mais emblemáticas desse ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"1067\"\u003eNo Brasil, o ume foi introduzido por comunidades de imigrantes japoneses e hoje é cultivado em pequena escala, especialmente no interior de São Paulo. Este lote foi produzido com frutas orgânicas colhidas manualmente por nós em Ibiúna, respeitando o ponto ideal de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1247\"\u003eAs frutas passam por uma longa maceração de 4 meses pela técnica do koso, permitindo uma extração lenta e profunda de seus compostos, antes da fortificação com álcool de cereais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1508\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eApresenta cor dourada clara, com brilho e textura levemente untuosa. No aroma, revela notas intensas de amêndoas combinadas a um frutado delicado. Em boca, apresenta dulçor elegante equilibrado por uma acidez precisa, com retrogosto fino e persistência média.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736747327706,"sku":"UME500","price":140.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202604_Umeshu.jpg?v=1775509980"},{"product_id":"ameishu-licor-fermentado-de-ameixa-500ml","title":"Ameishu - licor fermentado de ameixa - 500ml","description":"\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"289\"\u003eAmeishu elaborado a partir de ameixas orgânicas, cuidadosamente selecionadas e processadas por nós. As frutas passam por uma longa maceração de 4 meses pela técnica do koso, promovendo uma extração delicada e complexa, antes de serem fortificadas com álcool de cereais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"536\"\u003eApresenta cor rosa claro, com brilho e textura levemente untuosa. No aroma, destaca notas florais de rosas combinadas a uma acidez delicada. Em boca, revela dulçor elegante que evolui para uma acidez suave, com leve abrangência e final delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736754766042,"sku":"AME500","price":140.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202604_Ameishu.jpg?v=1775509961"},{"product_id":"yuzushu-licor-fermentado-de-limao-yuzu-500ml","title":"Yuzushu - licor fermentado de limão yuzu - 500ml","description":"\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"516\"\u003eYuzushu elaborado a partir de yuzu orgânico, um cítrico japonês raro conhecido por seu aroma intenso e complexo, que combina notas de limão, tangerina e um caráter levemente floral e herbal. Diferente dos cítricos mais comuns, o yuzu se destaca menos pela acidez agressiva e mais pela profundidade aromática, sendo amplamente utilizado na gastronomia e coquetelaria japonesa. Utilizamos frutas adquiridas de um pequeno produtor orgânico, respeitando a sazonalidade e a integridade do ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"700\"\u003eAs frutas passam por uma maceração de 4 meses pela técnica do koso, permitindo uma extração lenta e precisa de seus compostos aromáticos, antes da fortificação com álcool de cereais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"977\"\u003eApresenta cor dourada clara vívida, com brilho e textura levemente untuosa. No aroma, revela um perfil cítrico vibrante com nuances levemente salinas e herbais. Em boca, entrega um cítrico intenso e adocicado, equilibrado por um toque herbal, com longa persistência da fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736757682394,"sku":"YUZ500","price":160.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202604_Yuzushu_9684e522-d48b-411b-9eb5-46fac523c23e.jpg?v=1775510451"},{"product_id":"jabotica-licor-fino-de-jabuticaba-500ml","title":"Jabotica - licor fino de jabuticaba - 500ml","description":"\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"461\"\u003eLicor de jabuticaba elaborado a partir de frutas orgânicas do Sítio Aroeira, seguindo a receita tradicional da nossa família e um processo que respeita o tempo como principal ingrediente. As jabuticabas passam por uma maceração prolongada pela técnica do koso, extraindo profundamente cor, taninos e compostos aromáticos das cascas, antes da fortificação com álcool de cereais. Não utilizamos aromas, corantes ou conservantes — apenas fruta, açúcar e tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"779\"\u003eA jabuticaba, fruta emblemática do Brasil, é naturalmente rica em antocianinas e taninos presentes na casca, o que confere ao licor uma estrutura incomum, mais próxima de um vinho do que de licores convencionais. O resultado é um perfil que equilibra intensidade e elegância, explorando toda a complexidade da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1080\"\u003eApresenta cor profunda, com reflexos violáceos e brilho intenso. No aroma, destaca-se a fruta fresca, com nuances vínicas e leve rusticidade elegante. Em boca, é tânico e estruturado, com dulçor equilibrado, boa acidez e presença marcante de cascas, resultando em um conjunto persistente e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1080\"\u003eAprecie gelado, com uma pedra de gelo ou em coquetéis e sobremesas. \u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736771018970,"sku":"JABOT500","price":150.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202604_Jabotica_be42025f-6dac-4e7b-8261-2bc26e6b6f55.jpg?v=1775510854"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/collections\/2_23e3e3f1-3768-4a0a-952c-77f9c211eb5c.jpg?v=1751486180","url":"https:\/\/ciadosfermentados.com.br\/collections\/beba.oembed","provider":"Companhia dos Fermentados","version":"1.0","type":"link"}