{"title":"Vegetais em Conserva","description":"","products":[{"product_id":"chucrute-conserva-de-repolho-fermentado","title":"Chucrute - Conserva de Repolho Fermentado - 280g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eO chucrute é uma conserva clássica de repolho, também conhecida como sauerkraut. Na nossa versão leva apenas \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erepolho e semente de mostarda. \u003c\/strong\u003eExistem variações dos temperos que são utilizados, tendo receitas que utilizam até frutas no preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodos os ingredientes são colocados em \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esalmoura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efermentação anaeróbica\u003c\/strong\u003e por pelo menos 45 dias, onde através da ação dos organismos a mágica acontece: texturas se transformam, os aromas se fundem e dão espaço ao sabor umami, tornando a adição de vinagre e glutamato monossódico dispensável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEm todas as conservas de vegetais fermentados há a formação de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eácido lático\u003c\/strong\u003e através da ação dos organismos (o que não tem nada a ver com lactose, açúcar do leite) e este será um dos responsáveis por \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003econservar os vegetais\u003c\/strong\u003e sem a necessidade de pasteurização, refrigeração ou congelamento. Simples e eficiente como a humanidade vem fazendo há pelo menos 2000 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Repolho, sal e grãos de mostarda. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37617722425500,"sku":"CCHU280","price":48.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202504_CHUCRUTE_01.jpg?v=1744727058"},{"product_id":"kimchi-conserva-coreana-de-vegetais-fermentados","title":"Kimchi - Conserva Coreana de Vegetais Fermentados - 300g","description":"\u003cp\u003eSurpreendente conserva de origem coreana, que na nossa releitura vegana leva: \u003cstrong\u003eacelga, nabo, cenoura, pimentão, tomate, pimenta, alho, gengibre, cebolinha, \u003c\/strong\u003ecaracterizando-a como um kimchi de verão (leve e pouco apimentado). Existem mais de 1000 variações da receita pelo mundo, algumas mais ardidas, espessas, com menos ingredientes e até com pedaços inteiros de peixes e frutos do mar. Os coreanos gostam tanto que consomem ao longo de todo o dia, desde o café da manhã.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos os ingredientes são colocados em \u003cstrong\u003efermentação anaeróbica\u003c\/strong\u003e por pelo menos 45 dias e através da ação dos organismos a mágica acontece: texturas se transformam, os aromas se fundem e dão espaço ao sabor umami, tornando a adição de vinagre e glutamato monossódico dispensável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm todas as conservas de vegetais fermentados há a formação de \u003cstrong\u003eácido lático\u003c\/strong\u003e através da ação dos organismos (o que não tem nada a ver com lactose, açúcar do leite) e este será um dos responsáveis por \u003cstrong\u003econservar os vegetais\u003c\/strong\u003e sem a necessidade de pasteurização, refrigeração ou congelamento. Simples e eficiente como a humanidade vem fazendo há pelo menos 2000 anos.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReceita MasterChef - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSopa picante e azeda (hot and sour soup)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Sopa picante e azeda (hot and sour soup)\" href=\"https:\/\/receitas.band.com.br\/masterchef\/receita\/sopa-picante-e-azeda-hot-and-sour-soup-202507141156\"\u003e\u003cstrong\u003ehttps:\/\/receitas.band.com.br\/masterchef\/receita\/sopa-picante-e-azeda-hot-and-sour-soup-202507141156\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37617743724700,"sku":"CKIM300","price":48.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202502_KIMCHI_300g.jpg?v=1744720850"},{"product_id":"picles-de-alho-200g","title":"Picles de alho - 200g","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"235\"\u003ePicles de Alho – 200g (130g drenado)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"495\"\u003ePara os apaixonados por alho, este picles é irresistível! Crocante, saboroso e cheio de personalidade, ele acompanha muito bem sanduíches, tábuas de frios, saladas e pode ser servido como aperitivo. Um toque especial para transformar qualquer refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"589\"\u003e\u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"524\"\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003ePeso líquido: 200g\u003cbr data-start=\"545\" data-end=\"548\"\u003ePeso drenado: 130g\u003cbr data-start=\"566\" data-end=\"569\"\u003eValidade: 12 meses\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"612\"\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"662\"\u003eEste produto não contém alergênicos diretos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"773\"\u003ePor ser 100% natural, pode apresentar pequenas variações de cor e sabor, de acordo com a safra dos legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46826696343770,"sku":"CONS_ALHO","price":35.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202509_Conserva-de-alho.jpg?v=1757090450"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/collections\/6_5298fb26-dd22-4d23-ade8-3258dff36d22.jpg?v=1751562620","url":"https:\/\/ciadosfermentados.com.br\/collections\/vegetais-fermentados-1.oembed","provider":"Companhia dos Fermentados","version":"1.0","type":"link"}