{"title":"Vinagres Especiais","description":"","products":[{"product_id":"vinagre-de-hibisco","title":"Vinagre de hibisco - 250ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: indeterminado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Fermentado acético de hibisco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37617839112348,"sku":"VHIB250","price":32.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202202_VINAGRE_HIBISCO.jpg?v=1645975474"},{"product_id":"vinagre-de-curcuma","title":"Vinagre de cúrcuma (açafrão da terra) - 250ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: indeterminado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Fermentado acético de cúrcuma\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37617861591196,"sku":"VCUR250","price":32.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202202_VINAGRE_CURCUMA.jpg?v=1645975446"},{"product_id":"vinagre-de-cha-verde-250ml","title":"Vinagre de chá verde (C. sinensis) - 250ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVol. líquido\u003c\/strong\u003e: 150ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade\u003c\/strong\u003e: indeterminado\u003cbr\u003eApós aberto, mantenha a embalagem bem fechada. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDicas de utilização:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Tempero de saladas\u003cbr\u003e- Marinadas\u003cbr\u003e- Finalização de drinks\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551795921052,"sku":"VVERD250","price":28.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202202_VINAGRE_CHAVERDE.jpg?v=1645975402"},{"product_id":"vinagre-de-jabuticaba-250ml","title":"Vinagre de Jabuticaba - 250ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinagre de frutas produzido com jabuticabas orgânicas do sitio da \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/janainarueda1\/\" title=\"Janaina Rueda\" target=\"_blank\"\u003eJanaína Rueda \u003c\/a\u003ee \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jeffim_rueda\/\" title=\"Jefferson Rueda\" target=\"_blank\"\u003eJefferson Rueda\u003c\/a\u003e, mais uma colaboração com o Casal fundador da \u003ca href=\"http:\/\/acasadoporco.com.br\/\" title=\"A caso do Porco Jefferson Rueda\" target=\"_blank\"\u003eCasa do Porco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e: 250ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade\u003c\/strong\u003e: indeterminado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: Fermentado acético de jabuticabas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41086839488668,"sku":"VJAB250","price":32.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202202_VINAGRE_JABUTICABA.jpg?v=1645975494"},{"product_id":"vinagre-de-carambola-250ml","title":"Vinagre de carambola - 250ml","description":"\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"482\"\u003eFruta tropical de acidez luminosa, a carambola traz uma combinação rara de frescor, leve dulçor e notas verdes que lembram maçã jovem e uva branca. Seu perfume é delicado, mas preciso — e quando fermentada lentamente, revela uma profundidade surpreendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"743\"\u003eAo contrário de vinagres produzidos por métodos acelerados, este vinagre preserva os aromas voláteis da fruta e desenvolve camadas aromáticas que se expandem na boca. A acidez é elegante, estruturada, com uma persistência limpa que alonga o sabor sem agredir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"965\"\u003eHá nele uma sensação de brilho e tensão equilibrada, quase vínica, que ilumina preparações sem dominar. Funciona como elemento de frescor e estrutura, trazendo nitidez a pratos ricos e complexidade a preparações simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1148\"\u003eTranscende a salada: finaliza uma caponata, percorre um peixe grelhado, equilibra um molho amanteigado, entra em drinks claros e perfumados, atravessa sobremesas com frutas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1185\"\u003eÉ acidez solar, precisa e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades esperadas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42517048754394,"sku":"VIN_CARAMBOLA","price":38.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/201805_VIN_CARAMBOLA.jpg?v=1647538702"},{"product_id":"vinagre-de-mel-250ml","title":"Vinagre de mel - 250ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades esperadas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: indeterminado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Fermentado acético de carambola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42517053964506,"sku":"VIN_MEL","price":32.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202205_VINAGRE_MEL.jpg?v=1653658887"},{"product_id":"vinagre-organico-de-cana-500ml","title":"Vinagre orgânico de cana - 500ml","description":"\u003cp\u003ePrimeiro vinagre com caldo de Cana no Brasil natural e orgânico produzido pela empresa\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlach, sem a adição de álcool, conservantes e aromatizantes. Fermentado 100% desde o início quando a cana é colhida. Não há mistura de outros vinagres ou saborização. Apenas a fermentação acética!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ fonte de nutrientes, realçar natural de sabor dos alimentos e excelente para preparo de molhos, marinadas, shrubs, temperos e até drinks. Utilize no dia a dia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume líquido:\u003c\/strong\u003e 500ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eValidade:\u003c\/strong\u003e 12 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Caldo de Cana-de-açúcar Orgânico. Não contém glúten, corante, conservante ou ácidos adicionados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor ser 100% natural, o produto poderá apresentar turbidez e sedimentação no fundo da\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003egarrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Flach Alimentos Naturais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42647534469338,"sku":"VIN_FLA_500","price":30.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/products\/202204_VINAGRE_FLACH_500.jpg?v=1650294711"},{"product_id":"vinagre-de-caju-250ml","title":"Vinagre de caju - 250ml","description":"\u003cp\u003eCajus orgânicos cearenses da \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/maturycajucultura\/\" title=\"Cajuina MAtury\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMatury \u003c\/a\u003eem fermentação natural e lenta, que garante todo o frescor e terroir da fruta, agregando ao seus pratos acidez, fruta, brasilidade e saúde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: indeterminado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: fermentado acético de caju\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46143072764122,"sku":"VINCAJU250","price":42.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202501_Vinagre-de-caju.png?v=1737665650"},{"product_id":"vinagre-de-jambu-250ml","title":"Vinagre de Jambu - 250ml","description":"\u003cp\u003eBotânico amazônico, nativa da região Norte, responsável pela sensação vibrante e levemente anestesiante que nos encanta. Não à toa, foi utilizada por povos indígenas como analgésico natural e afrodisíaco, participando também de rituais e, claro, da culinária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá presente em pratos emblemáticos do Pará, como o tacacá com tucupi e o pato no tucupi. É difícil pensar a comida amazônica sem jambu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNosso vinagre foi fermentado com cultura de kombucha — fermentação lenta, viva, ancestral. O SCOBY encontrou nesse botânico um terreno fértil e cresceu vigoroso. Foi uma grata surpresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO perfil é extremamente aromático, vegetal e profundo, com uma sensação de umami expandido que dificilmente se encontra em vinagres de fermentação rápida. Como o princípio ativo do jambu é pouco solúvel em água, ele provoca apenas uma vibração sutil — então não precisa economizar na dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza e complexidade deste líquido permitem que ele transcenda a salada: participa com elegância de marinadas sofisticadas, drinks com e sem álcool, finaliza uma abóbora assada, um purê de mandioquinha, um ramen vegetal ou um tucupi clarificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasta soltar a imaginação e se deixar levar por um Pará eletrizante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47575105437914,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202511_Vinagre_Jambu.jpg?v=1770737997"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/collections\/7_62366b56-808a-453e-b319-a84d6dc2e51a.jpg?v=1751487634","url":"https:\/\/ciadosfermentados.com.br\/collections\/vinagres-especiais-1.oembed","provider":"Companhia dos Fermentados","version":"1.0","type":"link"}