Kit Livro + Fermentador Vidro 3 Litros + SCOBY Kombucha 14 Chá Verde

Tudo o que você precisa para começar a produzir fermentados em casa com segurança e qualidade.

Este kit reúne o conhecimento, os equipamentos e a cultura inicial para você explorar o universo da fermentação artesanal, seja para alimentos ou bebidas.

Aprenda com o livro Fermentação à Brasileira

Referência para quem deseja iniciar ou aperfeiçoar seus conhecimentos, o livro apresenta 89 receitas e explica, de forma simples e didática, a ciência e a prática da fermentação.

Você aprenderá a produzir:

* Kombuchas

* Refrigerantes naturais

* Conservas fermentadas

* Vinagres artesanais

* Bebidas fermentadas

* Fermentados tradicionais de diversas culturas

* E muito mais

Ao longo do livro, diversas receitas utilizam o pote fermentador com airlock, permitindo que você coloque o aprendizado em prática imediatamente.

Fermente com mais segurança

O fermentador possui tampa com fechamento hermético e airlock (selo d’água), criando o ambiente ideal para fermentações anaeróbicas. O sistema permite a saída do gás carbônico produzido durante a fermentação, impedindo a entrada de oxigênio e reduzindo o risco de contaminação.

É perfeito para preparar:

* Chucrute (Sauerkraut)

* Vegetais fermentados em conserva lática

* Picles fermentados (sem vinagre)

* Kimchi

* Bebidas fermentadas para maiores de 18 anos

* Refrigerantes selvagens

* Massas fermentadas para acarajé, faláfel, idli, dosa e injera

* Molhos de pimenta fermentados (estilo Tabasco)

* Entre muitas outras receitas

Produza sua própria Kombucha

O kit acompanha um SCOBY de aproximadamente 14 cm, cultivado em chá verde, pronto para iniciar sua produção de kombucha.

Com ele, você poderá preparar kombuchas utilizando diferentes infusões, como:

* Chá verde

* Chá preto

* Hibisco

* Erva-mate

* Chimarrão

Depois da fermentação, experimente criar combinações com frutas, ervas, especiarias e outros ingredientes para desenvolver sabores únicos.

Observações

* Imagens meramente ilustrativas.

* O pote fermentador pode ser enviado com ou sem o logo gravado no vidro, sem qualquer alteração em sua qualidade ou funcionalidade.