Uma bebida produzida artesanalmente a partir da fermentação conjunta de cascas de jabuticabas orgânicas com sidra de pêssego.

De paladar meio seco, leve acidez e encorpada pelos taninos da jabuticaba. Não há adição de sulfitos nem outra substância de padronização de bebidas.

Este é mais um esforço da utilização total dos nossos insumos, no caso das jabuticabas utilizadas para produção de vinho. Normalmente a casca das frutas que passaram por fermentação alcoólica são descartadas, porém nesta safra nós as utilizamos para produção desta sidra, além de kimchi e sal de cascas desidratadas.

Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 10%
Safra: 2022