Vinagres especiais
Já se foi o tempo que vinagre era utilizado apenas para 'lavar salada'. Um bom vinagre, especial, feito com toda a técnica de fermentação é rico de sabor, aroma, vitaminas e enzimas. Experimente adicionar algumas gotas de vinagre de carambola, por exemplo, na finalização de uma caipirinha... Tenho certeza que irá virar o seu próximo ingrediente secreto.
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